Tarta de Peras
Escrito por Lic. Elisa Lavigna   

INGREDIENTES  (para 10 porciones) tarta de peras

- 5 peras

- Un disco de masa para tarta light

- 2 cucharadas de mermelada light de ciruelas

- 1 rama de canela

- 1 clavo de olor

- 1 cucharada de edulcorante

- Rocío vegetal

Preparación:

- Lubricar un molde de 24 centímetros con rocío vegetal; alentar el horno.

- Cortar las peras con cáscara en gajos y sancocharlas con un vaso de agua, vino blanco, canela, clavo de olor y edulcorante. Escurrir y dejar en el colador para que pierda toda el agua.

- Forrar el molde con la masa, pincelar con la mermelada, acomodar las rodajas de pera y rociar un poco del jugo de la cocción.

- Cocinar en horno moderado hasta dorar la masa.

- Dejar enfriar y servir.

 

120 Cal POR PORCIÓN

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